Ma mission est de vous aider à mettre en pratique les procédés culinaires répondant à la maitrise des douleurs et du processus d’inflammation : plus de végétal, moins d’ingrédients allergènes, plus de vivant.  Ces procédés sont le fruit de mon expérience de femme sportive, entrepreneure dont la vie a basculée  du jour au lendemain et qui a dû réapprendre à vivre avec des perspectives très différentes. Mon handicap est devenu mon allié. J’ai cherché les solutions. Durant six ans, j’ai suivi un parcours à la fois scientifique et pratique sur tout ce qui touche de près ou de loin à l’alimentation et la santé. J’ai testée, expérimentée différentes propositions pour en faire les miennes et retrouver la pleine santé. J’interviens en free-lance à l’école de gastronomie Ferrandi Paris.  Aujourd’hui, parce que ma pratique fait la différence je la partage avec vous dans mes formations.