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Week-ends et

séjours

Découvrez le week-end consacré à l’Alimentation vivante et

le séjour consacré au jeûne et aux pratiques santé.

Vous souhaitez partir…?

le temps d'un weekend

Alimentation vivante

7 jours

Jeûne et Pratiques santé

le temps d'un weekend

Alimentation vivante

Vous souhaitez mettre plus de vie dans votre assiette et plus de vitalité dans votre vie ?

Vous avez peut-être entendu parler de différents procédés de l’alimentation vivante sans avoir oser les expérimenter ?

Le temps d’un week-end, je vous accompagne dans la découverte et la réalisation de recettes gourmandes à haute valeur nutritive.

Ce week-end est fait pour vous !

Présentation du week-end

Je vous propose de venir me rejoindre le temps d’un week-end dans ma cuisine située à 5 minutes du coeur de Bordeaux, l’endroit propice à la découverte pour vous transmettre les mises en pratique des procédés de l’alimentation vivante, allant de la germination à la déshydratation, et vous familiariser à la fermentation et aux gestes de la lacto-fermentation.

Vous allez acquérir l’autonomie indispensable pour vous constituer un garde-manger plus savoureux et plus vivant ! Vous réaliserez de nombreuses recettes pour composer vos déjeuners, dîners et brunchs.
Vous disposerez du support de recettes pour avancer pas à pas sereinement dans les préparations.

découvrez

Le déroulé du week-end

3 et 4 décembre 2022 En 2023 : 7 et 8 janvier, 4 et 5 mars, 15 et 16 avril, 24 et 25 juin

Samedi, à partir de 9h30
Accueil des participants
Les participants pourront arriver entre 9h15 et 9h30
Samedi, à partir de 9h30
Samedi, 10h à 16h
Atelier
🌱 Germination et 🍪 Déshydratation
Présentation de l'atelier. Mise en pratique des recettes proposées dans le livret, elles composeront le déjeuner que nous prendrons ensemble. Nous analyserons et observerons les préparations.
🌱 Faire germer des graines est le moyen de vous procurer les aliments les plus vivants et les plus frais qu'il soit, et ce de façon économique, rapide et durant toute l'année. Les graines et les noix sont de véritables réservoirs d'énergie qui contiennent tout le potentiel de la plante adulte. Par la germination, nous avons accès à ce potentiel. Les germinations sont faciles à absorber car leurs nutriments sont déjà partiellement digérés, elles ne monopolisent pas d’énergie mais régénèrent et vitalisent l’organisme. Elles contiennent une quantité impressionnante de nutriments, elles sont faciles et agréables à faire.
🍪 Qu'est ce que la déshydratation? Il s'agit d'un procédé de conservation qui consiste à sécher les aliments pour enlever l'eau qu'ils contiennent afin d'empêcher les bactéries et autres micro-organismes de se reproduire et de les affecter. Ainsi, les aliments déshydratés apportent un niveau énergétique élevé. Ils peuvent se consommer durant des mois sans réfrigération Cette technique est l'une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments. La déshydratation est le meilleur moyen de sauvegarder l'essence des fruits et des légumes
Samedi, 10h à 16h
Dimanche, 9h à 14h30
Atelier
🥡 Lactofermentation
Présentation de l'atelier. Mise en pratique des recettes proposées dans le livret et qui composeront le brunch. Brunch. Analyse et observations des préparations. Les aliments lactofermentés sont nettement plus nutritifs que les aliments conservés classiquement. Cela est dû à l'augmentation des nutriments et aussi à la dégradation de certaines substances indésirables comme l'acide phytique et les inhibiteurs d'enzymes qui peuvent bloquer la digestion. Dans le processus de lactofermentation, les protéines sont scindées en acides aminés directement assimilables, c'est donc une économie pour nos propres enzymes
Dimanche, 9h à 14h30
Dimanche, 15h
Fin du week-end
Dimanche, 15h

A quel prix ?

265€

Le tarif comprend : 

Le tarif ne comprend pas : 

Vous souhaitez passer ce week-end à deux ?

515€

durant 7 jours

Séjour Jeûne et Pratiques santé

Vous souhaitez vous accorder un temps rien qu’à vous, dédié à l’augmentation de votre vitalité et votre qualité de vie en expérimentant un séjour de jeûne ?

Vous souhaitez mettre plus de vie dans votre vie de façon durable ?

Ce séjour est fait pour vous !

 

En partenariat avec 

prochaines sessions en 2023

Du 25 au 31 Mars
Début de l'accompagnement
le 4 mars

Du 1er au 7 avril
Début de l'accompagnement
le 11 mars

Du 8 au 14 Mai
Début de l'accompagnement
le 17 avril

Du 3 au 9 Juin Début de l'accompagnement
le 13 mai

L’expérience du séjour « Jeûne et pratiques santé » vous permettra d’apporter une véritable régénération à votre organisme et de la faire perdurer à votre retour chez vous par l’adoption des pratiques santé proposées lors des ateliers.

Le séjour « Jeûne et pratiques santé » est un mode de jeûne hydrique, ou modéré basé sur la consommation d’eau, de tisanes, de bouillons, de jus et au besoin d’hydrolats.

Souhaitant apporter un accompagnement attentif à chaque participant, le nombre de stagiaires est limité à 8

découvrez les

bénéfices de la pratique du jeûne

découvrez

Le déroulé d'une journée type

Votre semaine sera rythmée selon vos envies, par les différents ateliers proposés en accès libre ; dans un cadre idéal pour optimiser votre repos, votre détoxination, votre régénération, loin des obligations du quotidien et du stress.

« Séjour encadré avec beaucoup de douceur, de liberté, de bienveillance. Séjour complet, équilibré dans les différentes propositions. »

Emilie B.

Le déroulement du séjour

Le séjour se déroule sur une période de 6 jours.

Il sera précédé d’une phase de préparation, essentielle au bon déroulement du séjour. Grâce à une préparation progressive encadrée, la mise en route  sera facilitée et la détoxination qui s’opère durant la période sera de fait plus longue et plus profonde. C’est du bonus apporté à votre organisme ! Vous bénéficierez d’une séance de coaching individuelle avant le séjour, de la cure de « Détox pré-jeûne » spécifiquement conçue pour le jeûne par O’flor et Le Goût de la Santé, ainsi que d’un bain de bouche à utiliser durant le séjour. Une fois inscrit, vous recevrez le déroulement pas à pas de cette préparation.

Pour optimiser les bénéfices de cette expérience, vous serez accompagné jusqu’à 10 jours après votre séjour toujours en mode « pas à pas« . Vous disposerez du road-book de réalimentation, d’une séance d’accompagnement individuelle en visio et de la cure d’hydrolat  « post-jeûne » spécifiquement conçue pour optimiser la régénération initiée par le jeûne. L’intérêt santé de cette pratique de jeûne est de savoir faire perdurer les bénéfices obtenus afin qu’ils puissent s’inscrire dans votre mode de vie et ainsi naturellement cultiver votre  pleine santé.

9h à 10h
Réveil autour d’une tisane
9h à 10h
10h30 à 11h30
Longe côte
10h30 à 11h30
12h00 à 13h30
Repos
12h00 à 13h30
13h30 à 15h30
Randonnée, sortie à vélo
13h30 à 15h30
16h00 à 17h00
Repos
16h00 à 17h00
17h à 19h
Ateliers
Hydrolathérapie - Alimentation vivante - Biodanza
17h à 19h
19h à 20h
Temps libre
19h à 20h
20h à 21h30
Discussion à thèmes
20h à 21h30

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L'environnement

Laissez-vous emporter par les fantastiques conditions de déconnexion que propose cet écrin de nature situé au coeur du golfe du Morbihan, loin des nombreuses sources de pollutions.

Située sur  l’Ile aux moines à 200 mètres de la plage, cette maison de pierre  entièrement rénovée lui confère une identité singulière. Chaleureuse, lumineuse, elle possède la configuration idéale pour vivre confortablement ce séjour dédié à votre bienêtre. Les équipements telle que la literie ont été choisi avec attention pour vous apporter un maximum de confort.   

Pour le respect de l’environnement et le bien de tous, les produits d’hygiène naturels sont vivement recommandés durant votre séjour et aussi  après !

  

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Les activités proposées lors du séjour

Nous vous proposons de partager différentes activités durant la journée en mettant d’abord l’accent sur votre repos.

Activité de longe côte

Profiter des bienfaits de l'eau de mer, marcher respirer en observant l'environnement qui vous entoure. Laissez-vous guider !

Ateliers d'hydrolats bi-distillés

Vous pourrez découvrir les bienfaits des hydrolats bi-distillés avec Déborah, lors de deux ateliers durant lesquelles vous fabriquerez le votre.

Ateliers Alimentation Vivante

Les pratiques de l’alimentation vivante vous seront présentées par Sylvie, vous confectionnerez quelques réserves à emporter.

Ateliers de Biodanza

Ces ateliers avec Ehouarn, vous permettront de découvrir votre possibilité à vous exprimer sous une autre facette, dans une ambiance musicale appelant à vivre "ici et maintenant".

Les randonnées

Les randonnées sont accessibles à tous niveaux.

« Essentiel, intégratif, véritable processus de transformation. Très pro avec sa simplicité, souplesse et sincérité. »

Aude G.

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Vos accompagnateurs

Le séjour  » jeûne et pratiques santé » accompagné et soutenu par des experts est une expérience unique pour augmenter votre durée de vie en bonne santé.

Rejoignez-nous, nous serons heureux de vous aider à prendre soin de vous.

Yves

Taveau

Médecin généraliste

Micro-nutritionniste

Hypnothérapeute

Deborah

De Dycker

Formatrice en hydrolathértapie pharmacienne, micro-nutritionniste. Formée à la pratique du jeûne et à la neuro-nutrition. Ambassadrice du Scientific Institut Intelligent Nutrition SIIN.

Ehouarn

Auffret

Facilitateur en Biodanza

Sylvie

Berthonneau

Nutrithérapeute Consultante en pratiques culinaire santé. Formée aux pratiques du jeûne et à la neuro-nutrition Ambassadrice du Scientific Institut Intelligent Nutrition SIIN

« Un séjour jeûne au-delà de mes attentes ! L’accompagnement de Sylvie avant, pendant et après le séjour a été un gage de réussite dans ma première expérience du jeûne et dans l’expérimentation d’ateliers en alimentation vivante. Depuis lors, j’ai opté pour une alimentation santé prodiguée par Sylvie et j’ai retrouvé énergie, vitalité et goût pour la cuisine au quotidien!
Un tout grand merci à elle. »

Stéphanie C.

Le tarif

Le goût de la santé se réserve le droit d’annuler le séjour 10 jours avant en dessous de 5 participants. Dans ce cadre, l’intégralité de l’acompte sera reversé.

ce séjour n'est pas fait pour vous si...

Les contre-indications

Dans certains cas, le jeûne reste à proscrire : 

• L’arythmie cardiaque

• Le décollement de la rétine

• La dénutrition

• Le diabète de type 1

• L’hyperthyroïdie

• L’hypotension artérielle sévère

• Une infection en cours : tuberculose…

• Une insuffisance hépatique avérée

• Une insuffisance rénale

• Des troubles du comportement : comportement colérique, agressivité…

• Des troubles du comportement alimentaire : anorexie mentale, boulimie

En solo

1055€

Le tarif comprend : 

Le tarif ne comprend pas : 

Vous souhaitez faire ce séjour à deux ?

2080€

Notre stage de jeûne est un séjour qui s’adresse à des personnes en bonne santé. Nous ne pourrons être tenus pour responsables d’une mauvaise interprétation de ces écrits ou d’une automédication nullement conseillée ou d’une mauvaise application des conseils sans suivi thérapeutique ou médical. 

Le goût de la santé est membre de l’Académie médicale du jeûne.

Ressourçant, souplesse et fluidité, enveloppant et réjouissant, juste dire que je trouve très intéressant et très important d’avoir cet accompagnement personnalisé avant et après le jeûne.
Josiane S.
Très belle expérience santé pour nous sensibiliser sur notre capital.
Catherine L.
Séjour complet, rassurant, professionnel.
Linda L.
Essentiel à la vie, excellent, salvateur, bénéfique.
Pascal L.
Je ne peux que comparer mon état général qu'à celui de cette petite graine en dormance dans sa gangue, que l'on fait germer et qui se détache de sa cosse pour s'expanser et vivre sa vraie Vie Vivante !... J'ai entièrement fait confiance à Sylvie, j'ai osé essayer et j'y suis (facilement) arrivée grâce à son encadrement et à sa compétence !.... Merci à Toi Sylvie et je me remercie aussi....
Christine M.

Faisons connaissance...

Ma mission est de vous aider à augmenter votre capital santé avec des pratiques culinaires simples, goûteuses, générants plus de vie et de plaisir. Ces pratiques sont le fruit de mon expérience de femme entrepreneure dont la vie a basculée du jour au lendemain et qui a dû réapprendre à vivre avec des perspectives très différentes. Mon handicap est devenu ma force. J’ai cherché les solutions. Je me suis formée pendant plusieurs années à tout ce qui touche de près ou de loin à l’alimentation et la santé. J’ai testée, expérimentée différentes propositions pour les faire miennes et retrouver la pleine santé. Aujourd’hui, parce qu’elles font la différence, je les partage avec le plus grand nombre d’entre-vous.

Sylvie Berthonneau

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